March 14, 2024
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารมังสวิรัติแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก
ไม่เห็นความแตกต่างระหว่าง ‘อาหารมังสวิรัติที่ไม่ใส่ปลา ไม่มีเนื้อสัตว์’ (VD) และอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (MD) ในแง่ของน้ำหนักและการสูญเสียไขมัน แต่อาหาร MD ดีกว่าในแง่ของระดับไตรกลีเซอไรด์และ B-12 และ VD ลดคอเลสเตอรอล LDL มากขึ้น
March 14, 2024
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนแคลอรี่ต่ำช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกัน
ศาสตราจารย์วัลเตอร์ ลองโกแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบอดอาหารหรือแคลอรี่ต่ำเป็นเวลาห้าวันต่อเดือนจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน การตอบสนองต่อการฉีดวัคซีน และลดน้ำหนัก ระดับไขมัน น้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารและความดันโลหิต ช่วยให้อายุยืนยาวขึ้น